Запеканка из пшена с чечевицей

Пошаговый рецепт запеканки из пшена с чечевицей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание, На пару, Тушение

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед

В этом блюде удачно сочетаются специи, пророщенная чечевица и пшено. Оно порадует яркими красками и вкусом.

Ингредиенты на 3 порции

• Пшено - 0,5 стакана;
• Чечевица зеленая - 0,5 стакана;
• Лук репчатый - 1 шт. ;
• Имбирь свежий - 2 ч. л. ;
• Куркума - 0,5 ч. л. ;
• Тмин - 1 ч. л. ;
• Растительное масло - 2 ст. л. ;
• Морковь - 1 шт. ;
• Помидоры - 2 шт. ;
• Перец черный - 0,5 ч. л. ;
• Кунжут - 2 ст. л. ;
• Паприка - 1 ч. л. ;
• Сухая зелень петрушки - 1 ч. л. ;
• Кумин (зира) - 1 ч. л.

Пошагово

1. Чечевицу промыть, замочить на 10 часов и прорастить.
2. Пшено промыть и замочить на 10 минут.
3. Чечевицу приготовить на пару в течение 5 минут.
4. Сварить пшено на водяной бане (1:2 пшена и воды) в течение 15 минут.
5. Подготовить ингредиенты для соуса.
6. На сковороде в растительном масле 1 минуту обжариваем специи.
7. Добавляем морковь, лук, имбирь.
8. Через 2 минуты добавляем кунжут и томат.
9. Готовые ингредиенты смешиваем в керамической форме для запекания Ставим в разогретую духовку, закрываем крышкой и запекаем 20 минут при температуре 190 с.
10. Подавать горячим. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

очень вкусный рецепт запеканки из пшена с чечевицей, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Готовила вчера запеканки из пшена с чечевицей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Как вкусно! У меня муж любитель запеканки из пшена с чечевицей.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

рецептик супер!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

@viktoriyaz, спасибо за новый вариант запеканки из пшена с чечевицей.
Нужно будет обязательно попробовать

 

спасибочки viktoriyaz
попробуем обязательно