Пошаговый рецепт греческой картофельной закуски с миндалем и чесноком с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Закуски, Греческая кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 488 килокалорийПростой рецепт греческой картофельной закуски с миндалем и чесноком греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 488 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 340 гХлопья миндаля 60 гТолченые сухари ½ стаканаЧеснок 3 зубчикаВода ½ стаканаЛимонный сок 4 чайные ложкиОливковое масло 0,6 стаканаКрекеры по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.Положите очищенный картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите до мягкости примерно 15 минут.Выложите миндаль и сухари на противень и отправьте в духовку на 8–10 минут до золотистого цвета, иногда перемешивая. Охладите.В комбайне измельчите чеснок, затем добавьте сухари с миндалем и снова измельчите. Затем влейте воду, 1 столовую ложку лимонного сока и насыпьте 0,75 чайные ложки соли. Хорошо перемешайте.Слейте картофель и разомните вилкой. Переложите в ореховой массе в комбайн и добавьте оливковое масло. Все хорошо измельчите до однородной массы и переложите в миску. Подавайте с крекерами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на греческую картофельную закуску с миндалем и чесноком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкуснятина, обожаю греческую картофельную закуску с миндалем и чесноком Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, o_katerina
