Запеканка из фенхеля с соусом бешамель

Пошаговый рецепт запеканки из фенхеля с соусом бешамель с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 252 килокалорий

Простой рецепт запеканки из фенхеля с соусом бешамель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Фенхель 4 штуки
• Сливочное масло 6,5 столовые ложки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Молоко ½ стакана
• Яичный желток 1 штука
• Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Мускатный орех щепотка

Пошагово

1. Удалить верхний слой фенхеля и нарезать оставшиеся головки толщиной с палец. Зеленую часть (зелень) фенхеля нарезать очень мелко и отложить.
2. Отварить фенхель в воде до мягкого состояния. Выложить на обмазанное маслом блюдо.
3. Приготовить соус бешамель с маслом (1,5 столовые ложки), мукой и молоком. Растопить масло на сковороде, добавить муку, постоянно помешивая, и влить постепенно теплое молоко. Обязательно мешать. Снять с огня, добавить желток, зелень фенхеля и пармезан. Посолить и посыпать мускатным орехом.
4. Вылить соус на фенхель, добавить оставшиеся кусочки сливочного масла. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 12 минут.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

спасибо за рецепт
очень люблю запеканку из фенхеля с соусом бешамель

 

Надо попробовать приготовить запеканку из фенхеля с соусом бешамель

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

А что вы нашли в запеканке из фенхеля с соусом бешамель??? Мне, например, не очень понравилось

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!