Ароматный молодой картофель обжаренный с луком

Пошаговый рецепт ароматного молодой картофель обжаренный с луком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 203 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Ароматный молодой картофель обжаренный с луком- очень простое домашнее, вполне бюджетное блюдо, вкус которого помню еще с детства. В те времена курицу запекали в основном только к праздничному столу. Моя мама замораживала куриный жирок, оставшийся после запекания птички. А потом готовила такую картошечку. Молодой картофель не очищала, а просто тщательно мыла, выбирая самый мелкий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молодой картофель (самый мелкий) — 1 кг
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Куриный жир со специями — 2 ст. л.
• Грибной порошок — 1 ст. л.
• Соль
• Зелень

Пошагово

1. Картофель тщательно вымыть. Сварить с добавлением соли.
2. В сковороде растопить куриный жир, добавить порезанный лук и обжарить.
3. Добавить сварившийся картофель. Посыпать грибным порошком ( молотые сушеные грибы).
4. Обжарить.
5. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!