Пошаговый рецепт цветной капусты жареной с овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 278 килокалорийПовод: На обедЕсли вам не хватает тепла в эти холодные осенние дни, то приготовьте себе и своим близким этот яркий и сочный гарнир - цветную капусту жареную с овощами. Сейчас я расскажу вам, как приготовить цветную капусту жареную с овощами - самый веселый и вкусный гарнир на свете. Уж не знаю кому как, но лично мне и моим детям такое блюдо всегда поднимает настроение, ведь здесь такое изобилие цветов и вкусных овощей. Ну а если у вас и так отличное настроение, то приготовьте такое овощное великолепие просто для общей пользы организма, ведь сейчас осень, и нам так не хватает витаминов. Да и в летний период ничего лучше не придумать, как приготовить свежие овощи с огорода все вместе, кстати, вы можете включить свою фантазию и без проблем привнести изменения в это блюдо и добавить свои любимые овощи - все в ваших руках. А все продукты, которые мы здесь сегодня будем использовать, без проблем можно купить в любом магазине, поэтому приступаем к приготовлению, а я в свою очередь расскажу вам, как сделать цветную капусту жареную с овощами.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКапуста цветная — 300 ГраммБрокколи — 200 ГраммТыква — 200 ГраммПерец сладкий болгарский — 2 ШтукиГорошек зеленый консервированный — 100 ГраммУксус — По вкусу (можно заменить лимонным соком)Масло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговоДля начала подготавливаем продукты: тыкву нарезаем на средние кубики со стороной в 3-4 сантиметра, а брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия. Наливаем в кастрюлю воду, а когда она закипит, опускаем в нее соцветия на 1-2 минуты.В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем на нем вначале тыкву 5-7 минут, а затем добавляем брокколи и цветную капусту. Накрываем сковороду крышкой и жарим на медленном огне почти до полной готовности овощей.Теперь болгарский перец (желательно разного цвета) нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем его на сковороду к остальным ингредиента и добавляем горошек. Все вместе жарим несколько минут, а в конце приготовления солим и перчим, перемешиваем. Теперь можно сбрызнуть уксусом или лимонным соком.Красота, не правда ли?! Приятного всем аппетита!
