Новогоднее имбирное печенье

Пошаговый рецепт новогоднего имбирного печенья с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 230 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

В нашей семье уже много лет есть традиция - новогоднюю елку обязательно украшаем имбирным печеньем. Новогоднее имбирное печенье - это красивый и вкусный атрибут новогодних праздников.

Ничто так удачно не создает новогоднее настроение и ощущение праздника, как домашняя выпечка - в частности, новогоднее имбирное печенье. Фигуристые имбирные печенья прекрасно украшают собой новогоднюю елку, дети с большим удовольствием эту елку потом обчищают - печенье-то вкусное Выглядит все это очень красиво, празднично и тепло. Так что на ближайшие новогодние праздники рекомендую испечь имбирное печенье - благо что его себестоимость очень невысокая (я считала: на 40 печений уходит продуктов примерно на 150 рублей), да и приготовление весьма простое. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 40

Ингредиенты на 40 порций

• Сливочное масло — 200 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Мед — 20 Грамм
• Мука — 400 Грамм
• Карамельные конфеты — 200 Грамм
• Ликер Амаретто — 40 Миллилитров
• Грецкий орех — 30 Грамм
• Сахарная пудра — 100 Грамм
• Имбирь молотый — 5 Чайных ложек
• Яйца — 4 Штуки

Пошагово

1. Смешиваем в одной миске муку, тертый имбирь, молотые грецкие орехи, растопленное сливочное масло, мед, сахар и ликер.
2. Добавляем яйца и месим пластичное тесто, из которого позже будем вырезать наше печенье.
3. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него фигурки.
4. Складываем карамельки в целлофановый пакет, плотно заворачиваем.
5. При помощи скалки необходимо раскрошить карамельки - не в мелкую крошку, конечно, но достаточно мелко.
6. Вырезанные фигурки выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в духовку. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах.
7. Если хотите сделать печенье с карамелью, то предварительно сделайте маленькие ямочки в фигурках и вставьте в них кусочки карамели. Выпекайте, опять же, те же 10-15 минут при той же температуре.
8. Получается нечто подобное.
9. Уже готовое печенье можно украсить смесью крепко взбитого белка с сахарной пудрой.
10. Вот так выглядит готовое печенье.
11. Остается только продеть в предварительно сделанные дырочки какие - нибудь ниточки или ленточки, и повесить печенье на елку. Готово!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно