Пошаговый рецепт бендериков с курицей с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Закуски, Украинская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой рецепт бендериков с курицей украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийПшеничная мука 1,5 стаканаВода 2,5 стаканаЯйцо куриное 4 штукиРепчатый лук 1 головкаКуриная грудка 1 штукаСливки 10% - ные 2 столовые ложкиСоль щепоткаРастительное масло 3 столовые ложкиСвежий перец по вкусуПошаговоЯйца (2 штуки) разделить на желтки и белки. Желтки растереть с солью. Добавить воду и постепенно вмешивать просеянную муку до однородного теста.Добавить растительное масло и дать тесту постоять 2 часа. Можно оставить на ночь в холодильнике.Белки взбить миксером и аккуратно вмешать в тесто.Выпекать блины на сухой сковороде или на небольшом количестве масла.В комбайне перемешать куриную грудку с луком. Добавить соль, перец по вкусу и несколько столовых ложек воды, молока или сливок, чтобы мясная смесь легко размазывалась.Каждый блинчик разрезать пополам.На более зажаренную сторону блинчика намазать тонким слоем мясную смесь. Блинчик свернуть в треугольник.Яйца (2 штуки) разбавить с водой или молоком.В яичную смесь окунуть каждый, свернутый в треугольник, блинчик и обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.Если начинка будет сыроватой, то потомить еще несколько минут или довести до готовности в микроволновке.Подавать со сметаной.Bon appétit!
