Пошаговый рецепт кабачков по-алжирски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 129 килокалорийПовод: На обедПриготовьте легкую закуску из кабачков! Предлагаю кабачки по-алжирски. Кабачки получаются острыми с кисло-сладким вкусом. Всем друзьям нравятся, рекомендую!Количество порций: 5-7Ингредиенты на 5 порцийКабачки — 4-5 ШтукЛимон — 1 Штука (средний)Растительное масло — 4 Ст. ложкиЧеснок — 4-5 ЗубчиковСахар — 2,5 Чайных ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиЧерный молотый перец — 1 Чайная ложкаПошаговоКак приготовить кисло - сладкие кабачки по - алжирски в домашних условиях?Для этого блюда лучше всего выбирать молодые, средней длины, не перезревшие кабачки.Итак, чтобы приготовить кабачки по - алжирски дома, нужно:Кабачки помыть, почистить и нарезать кружочками, толщиной в 1 см.Нарезанные кабачки положить в кастрюлю с кипящей солёной водой и проварить 3 минуты (не больше).Для заливки - в блендере взбить сок лимона, растительное масло, чеснок, сахар, соль и чёрный молотый перец.У кого нет блендера, попробуйте взбить все ингредиенты ручной весёлкой. Это займет немного времени.Готовой смесью залить кабачки, хорошо перемешать и дать настояться 4-5 часов в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.При подачи кабачки посыпать мелкопорезанной зеленью укропа.Кабачки по - алжирски готовы. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила кабачки по-алжирски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
