Пошаговый рецепт картофеля в фольге на углях с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 92 килокалорийПовод: На природуЕсли вы не знаете, как приготовить картофель в фольге на углях, я вас научу. Да не просто картофель, а с салом и ароматными специями - от такого будет трудно отказаться даже тем, кто сидит на диете! Мы такую картошку называем студенческий шашлык. В качестве гарнира к настоящему мясному шашлыку она тяжеловата, но вот если нету денег на свинину (или возможности ее купить), а на шампурах что-нибудь пожарить очень хочется - само то, что надо. В идеале, для этого рецепта понадобится молодой картофель и базарное курдючное сало, но если нет ни того, ни другого, то вполне подойдет прошлогодняя картошка и промышленный бекон из магазина. Вкусно получится и в том, и в другом случае! В целом же рецепт приготовления картофеля в фольге на углях никаких сложных ингредиентов или особых кулинарных подвигов от вас не потребует. Так что запасайтесь фольгой - и вперед, пока сезон шашлыков еще не кончился!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 1 КилограммКурдючное сало идли бекон — 300 ГраммСоль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоКартошку вымыть, не чистить, нарезать поперек довольно толстыми (1 сантиметр) кружочками.Сало нарезать ломтиками.Складываем поочередно «стопкой» и протыкаем шампуром.Картофель и сало должны быть нанизаны довольно плотно.Каждый шампур кладем на лист фольги, солим, посыпаем специями.И тщательно заворачиваем.Готовим на углях минут 20-25.После этого фольгу можно аккуратно снять и слегка запечь картошку в открытом виде - до легкого зарумянивания. Готовый картофель в фольге на углях подают горячим. Приятного аппетита!
