Брюссельская капуста под сырным соусом

Пошаговый рецепт брюссельской капусты под сырным соусом с фото.

• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 115 килокалорий

Простой рецепт брюссельской капусты под сырным соусом болгарской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Капуста брюссельская 0.5 кг.
• Сыр чеддер 20 г.
• Сыр плавленый 100 г.
• Сыр сливочный 15 г.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Сливки 10% жирности 10 мл.
• Чесночная соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Брюссельская капуста под сырным соусом готовится быстро. Может являться самостоятельным блюдом или гарниром. Капусту не отвариваю предварительно. Так в ней сохранятся больше витаминов и минералов. Кочаны капусты помыть, перебрать, убрать плохие листики если есть. Крупные кочаны разрезать пополам. На разогретую сковородку вылить масло и размазать силиконовой щеткой. Так блюдо не будет содержать много лишних жиров. Капусту обжаривать минут 15 периодически помешивая, на среднем огне. Крышкой не закрываем, так сохраниться яркий цвет.
2. Когда зарумянятся бока и приобретут коричневый цвет, помещаем к капусте сыр и сливки. Даем сыру расплавиться несколько минут. Внутри капуста должна быть сырой!
3. Выключаем газ, солим чесночной солью. Перемешиваем. Даем настоятся еще пару минут.
4. Подавать теплой. Хорошо сочетается с белым вином и мясом курицы.

 

Мы тоже недавно первый раз делали брюссельскую капусту под сырным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Рецепт брюссельской капусты под сырным соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

kascheeva98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!