Пошаговый рецепт мясной запеканки с картофелем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПовод: На обедМясная запеканка с картофелем - это отличный вариант для тех, кто не любит долго стоять у плиты, ведь довольно быстро можно приготовить вкусное и очень сытное блюдо. Мясная запеканка с картофелем - это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина. Такое блюдо с удовольствием едят и взрослые, и дети.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммФарш — 600-700 ГраммЛуковица — 2 ШтукиЧеснок — 2-3 ЗубчиковСыр — 200 ГраммСметана или майонез — 50-100 ГраммПомидор — 2 ШтукиСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления мясной запеканки с картофелем довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками или небольшими брусочкам.Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Половину лука добавить к картофелю. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны или майонеза, тщательно перемешать.Картофель с луком выложить на дно формы для запекания (предварительно можно смазать ее маслом) и разровнять.Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать 2 вида мяса, чтобы фарш был сочным и вкусным.Чеснок очистить и выдавить через пресс. К фаршу необходимо добавить лук, соль и перец по вкусу и чеснок. Тщательно перемешать.Готовый фарш выложить ровным слоем сверху картофеля.Помидоры вымыть и очистить от кожицы. Сделать это можно довольно простым способом, надрезав немного крестом и опустив их в кипяток на пару минут.Очищенные помидоры нарезать тонкими дольками и выложить на фарш. Можно посолить по вкусу.Смазать сверху небольшими количеством сметаны или майонеза.Сыр натереть на терке и выложить в форму. Теперь можно отправить запеканку в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут, предварительно накрыв фольгой.За 5-7 минут до готовности фольгу можно снять, чтобы корочка стала более румяной. Вот и все, мясная запеканка с картофелем в домашних условиях готова.
