Сметанное песочное печенье

Пошаговый рецепт сметанного песочного печенья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 4 часа 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 484 килокалорий

Простой рецепт сметанного песочного печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 часа 15 минут. Содержит всего 484 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 100 г
• Сметана 200 г
• Сахар ¾ стакана
• Ванильный сахар 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 3,5 г
• Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
• Сахарная пудра 1 г

Пошагово

1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
2. Постепенно всыпать в яично - сметанную массу муку с разрыхлителем, и замесить мягкое некрутое тесто. Хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и переложить на тарелку.
3. Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.
4. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 4–8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
5. Разложить печенье на сухом противне.
6. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья).
7. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из него можно было сформировать шар.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Сметанное песочное печенье готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.