Рисовая лапша с креветками по-тайски

Пошаговый рецепт рисовой лапши с креветками по-тайски с фото.

• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 109 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе кокосового молока, с острым перцем и чесноком — традиционное блюдо тайской кухни, для нас же такая экзотика кажется чем-то новеньким, но стоит лишь попробовать это блюдо — равнодушными не останетесь! Все ингредиенты вполне доступны, и скорость приготовления блюда, также является неоспоримым плюсом!

Ингредиенты на 3 порции

• Креветки замороженные очищенные 150 г
• Кунжут чёрный 5 г
• Лапша рисовая (фунчоза) 180 г
• Масло сливочное 75 г
• Молоко кокосовое 200 мл
• Перец чили сухой 0.3 шт.
• Соль 0.75 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик

Пошагово

1. Для приготовления рисовой лапши с креветками по - тайски нам понадобится кокосовое молоко, рисовая лапша, креветки замороженные очищенные, сливочное масло, чеснок, острый перец чили, соль, чёрный кунжут для посыпки.
2. Для начала размораживаем креветки. Обжариваем их на сливочном масле около 5 минут.
3. Измельчаем чеснок и перец чили, добавляем в сковороду к креветкам, солим по вкусу. Слегка обжариваем на медленном огне ещё около 2 минут.
4. Вливаем кокосовое молоко.
5. Перемешиваем соус и, периодически помешивая, увариваем на среднем огне, не накрывая крышкой, 3 минуты и ещё 5 минут на медленном огне.
6. Пока томится соус, заливаем кипятком рисовую лапшу. Сначала заливаем её на 3 минуты холодной водой, воду сливаем и заливаем кипятком ещё на 5 минут. Вновь сливаем воду.
7. Всыпаем рисовую лапшу в сковороду с соусом.
8. Держим сковороду на среднем огне и постоянно перемешиваем. Через 5 минут лапша готова! Подаём в горячем виде, посыпав чёрным кунжутом.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рисовую лапшу с креветками по-тайски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Рисовая лапша с креветками по-тайски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рисовую лапшу с креветками по-тайски. Спасибо за рецепт!