Пошаговый рецепт печеного картофеля в фольге с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОвощиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 49 килокалорийПовод: ПовседневныйЧто может быть вкуснее печеного картофеля в духовке? Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь при такой обработке в картофеле сохраняется большинство полезных микроэлементов. А если печеный картофель приправить селедочным соусом, тогда ваши близкие точно придут в восторг и по достоинству оценят ваши кулинарные старания.Ингредиенты на 6 порцийКартофель6 штФиле сельди400 гЛук репчатый1 штЧеснок2 зубчикаСметана 25% - ой жирности550 млКорнишоны100 гУкроп1 пучокПетрушка1 пучокСоль15 гПерец7 гМасло растительное рафинированное60 гПошагово6 крупных картофелин тщательно промыть и почистить щеткой. Затем каждую картофелину проткнуть в нескольких местах зубочисткой, смазать растительным маслом, посыпать солью и завернуть в фольгу.Духовку разогреть до 220 градусов. На противень выложить картофель и запекать в разогретой духовке около 60 минут.Пока картофель готовится, можно сделать селедочный соус. Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Корнишоны, лук, чеснок также мелко нарезать. Зелень мелко порубить. Ингредиенты высыпать в глубокую посуду, залить сметаной и тщательно перемешать. Соус можно ненадолго поставить в холодильник.Проверить готовность картофеля. Для этого его можно проткнуть зубочисткой или ножом. Далее картофель разложить порционно, снять фольгу и надрезать вдоль. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Сверху полить охлажденным соусом и можно подавать.Блюдо само по себе очень сытное, но можно к нему подать, например, маринованные овощи, квашенную капусту или консервированные грибы.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печеного картофеля в фольге... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
