Картофель «Дюшес» с пармезаном и мускатным орехом

Пошаговый рецепт картофеля «Дюшес» с пармезаном и мускатным орехом с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 96 килокалорий
• Повод: Детский праздник, Обед, Пасха, Ужин

Простой рецепт картофеля «Дюшес» с пармезаном и мускатным орехом французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 96 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• На 1 кг очищенного картофеля
• 2 ст л пармезана тертого
• щепотка мускатного ореха
• 3 желтка
• 2-3 ст л слив масла
• щепотка чесночного порошка
• 1 яйцо для смазки

Пошагово

1. Сварить картофель до готовности, слить насухо, дать постоять без крышки 5 минут, чтобы вышел пар.
2. Добавить желтки, масло, сыр, чесночный порошок и мускатный орех.
3. Картофель очень хорошо истолочь и протереть (ни в коем случае не блендером, а то пюре будет резиновое)
4. На бумагу для выпечки отсадить из кондитерского мешка «розочки» из пюре
5. Духовку нагреть до 200°С, осторожно смазать с помощью кисточки взбитым яйцом.
6. Запечь в духовке до легкой румяности 10-15 мин.

 

@kirilova78, аппетитно - чудо!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала картофель «дюшес» с пармезаном и мускатным орехом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.