Баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами

Пошаговый рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 416 килокалорий

Простой рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 47. Содержит всего 416 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 500 г
• Помидоры 2 штуки
• Руккола 1 пучок
• Сыр моцарелла 100 г
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Морская соль по вкусу
• Оливковое масло 100 мл
• Специи по вкусу

Пошагово

1. Баклажаны потереть на крупной терке, добавить яйца, муку и соль и смешать вилкой. Жарить в оливковом масле, выкладывая небольшими порциями и разравнивая.
2. Помидоры разрезать на несколько частей, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и поместить в разогретый гриль на 10-12 минут.
3. В неглубокую жаропрочную форму выложить рукколу, на ней разложить готовые оладьи, порезанную моцареллу, добавить специи и поставить в аэрогриль (в духовку с грилем) на несколько минут - чтоб расплавился сыр.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами! спасибо!

 

Посмотрела на фото баклажанных оладий с моцареллой и помидорами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Какой замечательный рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами - яркий, красочный и аппетитный!