Торт с какао

Пошаговый рецепт торта с какао с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 53 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Действительно вкусный торт для ценителей шоколада. Чем-то напоминает знаменитый в советское время торт с названием города. Кто пробовал, сразу узнает этот вкус.

Торт для ценителей прекрасного шоколадного вкуса. Взбейте отдельно белки и желтки, соедините, добавьте муку, какао и масло. Перемешайте, вылейте тесто в форму и выпеките бисквит. Остудите и разрежьте его на три пласта. Приготовьте заварной крем из сгущенки с добавлением какао и прослоите торт. Сверху обмажьте его джемом и отправьте на час в холодильник. Сверху полейте шоколадной глазурью, охладите и подайте на стол. Приятного чаепития!

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Сахар — 150 Грамм
• Сливочное масло — 300 Грамм
• Мука — 115 Грамм
• Какао — 25 Грамм
• Сгущенное молоко — 120 Грамм
• Джем абрикосовый — 55 Грамм
• Шоколад — 60 Грамм
• Вода — 20 Грамм
• Белок — 6 Штук
• Желток — 7 Штук
• Пакет ванильного сахара — 1 Штука

Пошагово

1. Взбейте 6 желтков с половиной сахара в пышную массу. Белки сначала взбейте без сахара, затем постепенно его добавьте. Соедините взбитые белки и желтки.
2. Добавьте муку и 25 гр. какао, аккуратно перемешайте. Затем влейте по краям 40 гр. растопленного масла, перемешайте. Выложите тесто в смазанную и посыпанную мукой форму и выпеките в течение 30 минут при 200 градусах. Дайте бисквиту 5 минут остыть, затем переверните из формы на решетку и оставьте на 8 часов при комнатной температуре.
3. Один желток смешайте с небольшим количеством воды, добавьте сгущенку и проварите на водяной бане несколько минут. Затем добавьте в крем 200 гр. сливочного масла, взбитого с ванилью. Добавляйте по частям, после каждой порции взбивайте.
4. В конце добавьте 10 гр. какао и еще раз взбейте.
5. Бисквит разрежьте на три пласта и смажьте каждый кремом.
6. Сверху обмажьте торт джемом и отправьте на час в холодильник.
7. Растопите на водяной бане шоколад и 60 гр. масла и полейте получившейся глазурью торт. Охладите и подайте на стол.

 

Именно торт с какао часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Отличный вариант приготовления торта с какао.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Торт с какао - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)