Миш-маш (блюдо из поджаренных яиц, брынзы, свежего перца и специй)

Пошаговый рецепт миш-маша (блюдо из поджаренных яиц, брынзы, свежего перца и специй) с фото.

• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Яичницы и омлеты, Яйца
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 505 килокалорий

Когда в какой-либо сфере жизни болгар наступает хаос, они говорят все стало миш-машем. Но самый очаровательный миш-маш на сковородке. И правда, странноватое на вид блюдо со смешным называнием на деле оказывается сочным и очень вкусным.

Ингредиенты на 2 порции

• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Оливковое масло 30 мл
• Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
• Помидоры красные 300 г
• Брынза 125 г
• Яйцо куриное 4 шт.
• Петрушка 5 г

Пошагово

1. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде в течение 1 минуты на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный кубиками перец и немного потушите под крышкой на слабом огне (3-4 минуты).
3. Теперь добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры. Тушите еще 10 минут.
4. Болгарскую брынзу раскрошите вилкой или натрите на крупной терке.
5. Смешайте брынзу с яйцами и хорошо размешайте.
6. Влейте яичную смесь на сковороду и перемешайте.
7. Готовьте на умеренном огне, помешивая, до желаемой густоты. Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

 

Миш-маш (блюдо из поджаренных яиц, брынзы, свежего перца и специй) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Христина_Г, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Я тоже обожаю миш-маша (блюдо из поджаренных яиц, брынзы, свежего перца и специй)
но сама делала только один раз.

 

Обалденный рецептик миш-маша (блюдо из поджаренных яиц, брынзы, свежего перца и специй). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!