Пошаговый рецепт печеного картофеля с начинками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 279 килокалорийПростой рецепт печеного картофеля с начинками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийКартофель 1 кгСливочное масло 150 гЗелень 1 пучокКрупная морская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр пармезан 50 гСоленые опята 100 гСладкий перец 2 штукиПошаговоСредний картофель разрезать вдоль на половинки - лодочки.Срезать чуть снизу, чтобы не валился набок в духовке.Разложить на противень, посыпать срезы крупной солью.Запекать при температуре 200 градусов до коричневой корочки сверху.Пока печется картофель, приготовить наполнители с мягким маслом. Можно приготовить несколько вариантов: 1 — травы (кинза, петрушка, укроп, тимьян) смешать с пармезаном и маслом; 2 — соленые опята смешать с чесноком и маслом; 3 — перец, запеченный в уксусе и чесноке, с маслом.Картофель разрезать сверху крестообразным разрезом и в него выложить начинку. Сразу подавать.Авторский рецепт. Противень маслом не мазать. Печь насухую. Хорошо идет с соленой рыбкой и овощным салатом. А под водочку...!)))
